ll faut souvent se reporter aux vieux dictons populaires pour comprendre encore aujourd’hui certaines choses : « L’origine a fait irruption dans notre avenir », relevait Heidegger. L’un des dictons qui se rapportent à la Chandeleur est assez évocateur : « A la Chandeleur, l’hiver passe ou reprend vigueur »… Et la chute actuelle des températures vient l’illustrer parfaitement. La fin de l’hiver sera rude.

La vieille sagesse nous rappelle qu’à la Chandeleur nous sommes effectivement au cœur de l’hiver, qui peut s’amenuiser ou se renforcer. La Chandeleur, c’est la fête des chandelles. C’est un moment d’éclairement.

Autre constante de la Chandeleur : c’est un symbole circulaire, de la lumière ou de feu et du réchauffement. Il faut préparer le printemps. C’est d’ailleurs souvent à cette période que l’ours sort de sa tanière pour voir si le temps devient clément.

Et à la Chandeleur on fait des crêpes. Elles doivent rappeler une conception essentielle : les quatre éléments qui constituent l’univers, dans le souvenir d’un monde en gestation, au cœur de l’hiver. La pâte renvoie à la terre. L’élément liquide rentre dans sa composition. Elle passe au feu, troisième élément. Rituel d’adresse avec la poêle, on la fait sauter en l’air — quatrième élément — où on la retourne vers le ciel. La crêpe est donc la communion des quatre éléments qui deviennent un symbole circulaire que l’on va partager.

Au temps des Romains, le 2 février était une fête en l'honneur du dieu Pan (dieu de la Nature). Toute la nuit durant, les croyants défilaient dans les rues, flambeaux à la main. Son nom? "festa candelarum", soit "fête des chandelles"...

Gélase Ier décida de christianiser cette fête qui commémora alors la présentation de l'enfant Jésus Christ au Temple. Garder ses chandelles allumées et les porter à l’église en cette sainte journée assurait de bonnes récoltes aux paysans l'année à venir.

Oui, mais pourquoi mange-t-on des crêpes ?

Comme de nombreuses traditions, la fête de la Chandeleur est accompagnée de ses superstitions: si les paysans ne faisaient pas de crêpes à la Chandeleur, le blé serait mauvais l'année suivante ("Si point ne veut de blé charbonneux, Mange des crêpes à la Chandeleur"). Faire des crêpes oui, mais pas n'importe comment! Pour être assuré que la récolte sera bonne et la famille prospère, il convenait de faire sauter la première crêpe de la main droite en tenant un Louis d'or dans la main gauche. La crêpe était ensuite déposée sur l'armoire de la chambre, la pièce d'or placée à l'intérieur, jusqu'à l'année suivante. A la Chandeleur suivante, on récupérait le tout et l'on donnait la pièce au premier pauvre que l'on rencontrait.

Merci pour le partage belle [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] et belle chandeleur à toutes